Das in Rüdenau bei Miltenberg gelegene Unternehmen St. Kilian Distillers stellt die größte Whiskybrennerei Deutschlands dar. In einer ehemaligen Kleiderfabrik produziert die Destillerie Single Malt Whisky mit schottischer Hardware und irischer Software. Bekannt wurde St. Kilian vor allem durch die Bud Spencer und Terence Hill Whiskys.

St. Kilian Single Cask Ultra Heavily Peated reifte für fünf Jahre lang in einem einzigen, großvolumigen Sherry Oloroso Butt aus amerikanischer Eiche.
Abgefüllt mit kräftigen 59,7 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.
Hergestellt aus schottischem Torfrauchmalz mit 135 ppm!

 

Aroma: Intensiver Torfrauch durchdringt die Nase und lässt im Hintergrund fruchtige Noten von Sultaninen, getrockneten Aprikosen und Datteln aufblitzen, begleitet von reifen Sherryaromen, einem Hauch dunkler Schokolade und feinen nussigen Tönen.

Geschmack: Ein wuchtiges Zusammenspiel aus Torffeuer und würzigen Eichennoten wird von der cremigen Süße heller Trockenfrüchte, in Oloroso Sherry eingelegt, begleitet und durch zartes Toffee, Zartbitterschokolade und aschigen Rauch in faszinierender Tiefe abgerundet.