Die heutige Glenkinchie Distillery lässt sich auf das Jahr 1837 zurückdatieren. Wobei es Gerüchte gibt, dass die Brennerei bereits zwölf Jahre vorher als Milton Distillery gegründet wurde. Glenkinchie liegt vor den Toren von Edinburgh und profitiert vom Tourismus dieser Region. Die Single Malts der Destillerie sind Teil der berühmten Classic Malts of Scotland-Serie und verkörpern den floralen und milden Stil der schottischen Lowlands.

Glenkinchie Distillers Edition reifte von 2007 bis 2019 zuerst in ehemaligen Bourbonfässern und erhielt im Anschluss eine Nachreifung in Amontillado-Sherryfässern. Abgefüllt mit 43 % vol. Alkohol.

Aroma: Komplex und kräftig. Süße und trockene Noten mit Vanille, Trauben, Nüssen und gemälzter Gerste.

 

Geschmack: Zuerst süße Plätzchen. Dann malzig und trocken mit wiederkehrenden Trauben.