Die Teeling Distillery lässt sich in seinem Ursprung auf Walter Teeling zurückführen, der im Jahr 1782 eine Destillerie in der Marrowbone Lane gründete. Dieses Dubliner Viertel wurde aufgrund der hohen Dichte an Brennereien auch "Goldenes Dreieck" genannt. Die beiden Söhne von John Teeling gründeten 2015 die heutige Teeling Distillery, die mit dem Erlös aus dem Verkauf der Cooley Distillery realisiert werden konnte.

Teeling Single Pot Still reifte für nicht definierte Zeit in First Fill Bourbon, Virgin Oak und verschiedenen Weinfässern.
Abgefüllt mit 46 % vol. Alkohol, nicht gefärbt, nicht kältefiltriert.

 

Aroma: Zimt, Grapefruit, cremig, gebrannte Mandeln

Geschmack: Weißer Pfeffer, Kumquat, Pfirsich, cremig, Honigsüße