Die Teeling Distillery lässt sich in seinem Ursprung auf Walter Teeling zurückführen, der im Jahr 1782 eine Destillerie in der Marrowbone Lane gründete. Dieses Dubliner Viertel wurde aufgrund der hohen Dichte an Brennereien auch "Goldenes Dreieck" genannt. Die beiden Söhne von John Teeling gründeten 2015 die heutige Teeling Distillery, die mit dem Erlös aus dem Verkauf der Cooley Distillery realisiert werden konnte.

Teeling Single Grain reifte für nicht definierte Zeit zuerst in ehemaligen Bourbonfässern und erhielt im Anschluss eine Nachreifung in Rotweinfässern. Abgefüllt mit 46 % vol. Alkohol, nicht kältefiltriert.

 

Aroma: Rote Fruchtnoten und würziges Getreide, cremige Süße mit trockener Eiche.

Geschmack: Würze und Süße im Mix, Cranberries und Anklänge von Rosinen, trocken-herbes Getreide.