Die Brennerei Talisker wurde 1831 auf der schottischen Isle of Skye errichtet. Der Name leitet sich von dem Anwesen Talisker House ab, das einige Meilen westlich in den Bergen liegt. Nach einem Brand im Jahr 1960, der fast die komplette Destillerie zerstörte, baute man einige Jahre später Talisker originalgetreu wieder auf. Die atemberaubende Landschaft von Skye lockt jährlich unzählige Touristen in die Brennerei, von denen sich viele für den pfeffrig-rauchigen Single Malt der Destille begeistern können.

Talisker Distillers Edition reifte zuerst in Eichenholzfässern und erhielt im Anschluss eine Nachreifung in Amoroso-Sherryfässern. Abgefüllt mit 45,8 vol. % Alkohol.

 

Aroma: Schokoladig mit Anklängen von grünen und lila Weintrauben, zartem Rauch und leicht trockener Eiche.

Geschmack: Mix aus Karamell und Pfeffer, geröstetem Gerstenmalz, hellen Trockenfrüchten und mildem Torfrauch.