Die Brennerei Slyrs produziert bereits seit dem Jahr 1999 Single Malt Whisky. In den Anfängen beheimatete die Lantenhammer Destillerie die Produktion, ab 2007 in eigenen Räumlichkeiten in unmittelbarer Nähe zum Schliersee. Seit Anfang 2022 ist Slyrs ein eigenständiges und unabhängiges Unternehmen, welches mittlerweile mit einer Vielzahl an verschiedenen Abfüllungen über die deutschen Landesgrenzen hinaus bekannt ist.

Slyrs 12 Jahre reifte die komplette Zeit in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, die bereits mit Slyrs Whisky vorbelegt waren. Abgefüllt mit 43 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

 

Aroma: Süße und Würze in der Balance, dunkle Fruchtnoten, helle Trockenfrüchte, trockene Eiche.

Geschmack: Würzig mit Muskat und Estragon, karamellige Süße, reife Pflaumen und Trockenaprikosen.