Für diesen Apfel-Balsamessig wurde die Süße der Schlaraffenburger Streuobstäpfel durch schonendes Einköcheln konzentriert.

Wir haben unserem Essig Zeit für die Reifung gelassen. Dadurch bekommt er sein samtiges, hochfeines Aroma. In Verbindung mit der milden Säure ist er eine aromatische Zutat.

Nicht nur für die regionale Feinschmeckerküche!

5% Säure.

DE-ÖKO-006