In unmittelbarer Nähe zur Brennerei Highland Park befindet sich die 1885 gegründete Scapa Distillery. Für schottischen Maßstab produziert die Destillerie verhältnismäßig wenig Single Malt Whisky, was Abfüllungen von Scapa eher selten macht. Nach umfangreichen Sanierungen, in denen die Produktion stellenweise eingestellt oder von Mitarbeitern der Highland Park Distillery übernommen wurde, brennt Scapa seit 2004 wieder kontinuierlich.

Die Signature Serie besteht aus drei Abfüllungen, die in einem modernen und frischen Design mit maritimer Farbgebung erstrahlen. Auch die Flaschen erinnern mehr an Dekanter als an Flaschen in typischer Form. 

Scapa 21 Jahre reifte die komplette Zeit in amerikanischen Weißeichenfässern.
Abgefüllt mit 52,9 % vol. Alkohol.

Aroma: Aprikosenmarmelade, Himbeeren, reife Bananen und etwas Muskatnuss

Geschmack:  Vollmundig und fruchtig, Noten von Mangos und frischen Pfirsichen treffen auf Shortbread und Vanille. Dazu Kardamom und ein Hauch Zimt.