Die Pulteney Distillery, die ihre Single Malts als "Old Pulteney" abfüllt, wurde 1826 in der Hafenstadt Wick in den nördlichen Highlands gegründet. Als die Brennerei eröffnet wurde, erlebte die Stadt Wick einen massiven Boom in der Heringsfischerei. Die vielen in der Fischerei beschäftigten Menschen zwangen den Gemeinderat der Stadt, in Wick ein Alkoholverbot auszurufen. Pulteney ist eine von wenigen schottischen Destillerien, die im Stadtzentrum liegen und nicht außerhalb.

Old Pulteney 16 Jahre reifte in amerikanischer Eiche und in Fässer aus spanischer Eiche . Abgefüllt mit milden 43 % vol. Alkohol.

 

Aroma: Hier strömen warme Töne von Bourbonvanille und Honig empor. Untermalt wird das Ganze von dunkler Schokolade, Eiche und etwas Blumigem.

Geschmack: Ein vollmundiges Bouquet aus würzigen Aromen wie weißem Pfeffer und Ingwer wird vereint mit Spuren des Meeres, etwas Zitrusfrische und Eiche.