Die Pulteney Distillery, die ihre Single Malts als "Old Pulteney" abfüllt, wurde 1826 in der Hafenstadt Wick in den nördlichen Highlands gegründet. Als die Brennerei eröffnet wurde, erlebte die Stadt Wick einen massiven Boom in der Heringsfischerei. Die vielen in der Fischerei beschäftigten Menschen zwangen den Gemeinderat der Stadt, in Wick ein Alkoholverbot auszurufen. Pulteney ist eine von wenigen schottischen Destillerien, die im Stadtzentrum liegen und nicht außerhalb.

Old Pulteney 12 Jahre reifte die komplette Zeit in ehemaligen Bourbonfässern. Abgefüllt mit milden 40 % vol. Alkohol.

 

Aroma: Fruchtbetont und süß mit zarter Nussnote, milden Gewürzen und etwas Eiche.

Geschmack: Honigmelone, Pfirsiche und Honig, geraspelte Haselnüsse, zart würzig mit leicht trockener Eiche.