Das Unternehmen Nikka wurde von Masataka Taketsuru 1934 gegründet, nachdem er in Schottland einige Jahre zuvor im Bereich der Destillation von Scotch Whisky in die Lehre ging und danach das Unternehmen Suntory mit aufbaute. Nikka betreibt in Japan eine Reihe von Einrichtungen und Brennereien, darunter die Whiskydestillerien Yoichi und Miyagikyo. Darüber hinaus gehört die schottische Ben Nevis Distillery zum japanischen Unternehmen.

Nikka Yoichi 10 Jahre reifte die komplette Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon-, Sherry- und frischen Fässern (Virgin Oak). Abgefüllt mit 45 % vol. Alkohol.

 

Aroma: Fruchtig mit Menthol, Gewürzen und verbrannten Holznoten, etwas Gerstenmalz und Lavendel.

Geschmack: Blumige Noten, würzig mit Pfeffer und Nelke, grünen Äpfeln und einem Hauch von Rosine.