Die Brennerei Macallan, im Städtchen Craigellachie am Ufer des Flusses Spey gelegen, war eine der ersten legalen Destillerien in Schottland. Im Jahr 1824 gegründet, gehört Macallan heute zu den größten Herstellern von Single Malt Whisky in ganz Schottland. Alte Abfüllungen erzielen bei Auktionen weltweit regelmäßig Rekordsummen. Seit 2017 produziert man in der neuen Brennerei auf insgesamt 36 Brennblasen.

Macallan 25 Jahre Sherry Oak reifte die komplette Zeit in europäischen Eichenholzfässer, die zuvor feinsten Sherry beinhalteten.. Abgefüllt mit 43 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff.

 

Aroma: Trockenfrüchte, wie Orangen, Rosinen und Aprikosen, unterlegt von Ingwer und Eichenholz.

Geschmack: Reichhaltiger Charakter aus Trockenfrüchten, schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade verbunden mit Ingwer und gerösteten Mandeln.