Die Brennerei Macallan, im Städtchen Craigellachie am Ufer des Flusses Spey gelegen, war eine der ersten legalen Destillerien in Schottland. Im Jahr 1824 gegründet, gehört Macallan heute zu den größten Herstellern von Single Malt Whisky in ganz Schottland. Alte Abfüllungen erzielen bei Auktionen weltweit regelmäßig Rekordsummen. Seit 2017 produziert man in der neuen Brennerei auf insgesamt 36 Brennblasen.

Macallan 12 Jahre Double Cask reifte die komplette Zeit in ehemaligen Sherryfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Abgefüllt mit milden 40 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff.

 

Aroma: Getreidebetont mit leichter Trockenheit, süßen Aromen, reifen Früchten und etwas nussige Eiche.

Geschmack: Süß mit Toffee und Vanille, Äpfel und Birnen, frischer Ingwer mit Röstnoten und trockener Eichenholznote.