In Isokyrö, gut 400 km von der finnischen Haupstadt Helsinki entfernt, steht eine Whisky-Destillerie in den ehemaligen Gebäuden einer Meierei. Dort brennen fünf Finnen mit ihrem Team einen Pot Still-Whisky auf 100 % Roggenbasis.

Aroma: Frisch und kräuterig, Marzipan in Zartbitterschokolade, frisch gebackene Roggenbrötchen, Hagebutten. Berliner Pfannkuchen mit Aprikosenfüllung und Vanillezucker.

Geschmack: Süße Aromen, Aprikosen, Honig und Haferflockenkekse. Der Mittelteil ist durchzogen von breiten getreidigen Aromen und feinen kräuterigen Anklängen. Roggenbrot mit Butter mit Thymian.