Die im Jahr 1810 gegründete Jura Distillery befindet sich in der einzigen Stadt auf der gleichnamigen Insel, Craighead. Die Brennerei liegt sechzig Meilen von der schottischen Küste entfernt, hat es aber trotz der Unzugänglichkeit geschafft, die Produktionsmengen kontinuierlich zu steigern und ihren Single Malt in die ganze Welt zu verkaufen. Viele Besucher den Nachbarinsel Islay nutzen die Gelegenheit und setzen bei ihrem Besuch auf Jura über.

Jura Seven Wood reifte für nicht definierte Zeit zuerst in ehemaligen Bourbonfässern und erhielt im Anschluss eine Nachreifung in diversen frischen Fässern aus französischer Eiche (Virgin Oak). Abgefüllt mit 42 % vol. Alkohol.

 

Aroma: Fruchtig und süß mit zarter Würzigkeit, trockenem Eichenholz, Zitrus und Kerzenwachs.

Geschmack: Fruchtbetont mit Birnen und Apfelkompott, Honig und einem Hauch Pfeffer, malzig.