Unweit der Speyside Cooperage liegt im Städtchen Craigellachie die gleichnamige Brennerei, die 1891 gegründet wurde und übersetzt soviel heisst wie "Felsenberg". Untypischerweise füllt die Craigellachie Distillery ihre Single Malts mit ungraden Altersangaben ab. Der dort produzierte Whisky ist darüber hinaus einer der Hauptbestandteile der Dewar's Blends.

Craigellachie 19 Jahre reifte die komplette Zeit in Ex-Bourbon-Fässern mit einem Finish in Ex-Sherry-Fässern.  Abgefüllt mit 46 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

 

Aroma: Gebackene Ananas, exotische Früchte, süßes Gebäck und ein Hauch von Rauch

Geschmack: Äpfel, Birne, Vanille, Zimt und zarte Würzigkeit