Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage, gelegen in Pitlochry in den schottischen Highlands zählt zu den größten Unternehmen dieser Branche. Innerhalb verschiedener Serien, die alle einen unterschiedlichen Alkoholgehalt aufweisen, bringt Signatory Vintage eine Vielzahl an Abfüllungen auf den Markt, die durch hochwertige Qualität und eine solide Preispolitik überzeugen.

Braeval 21 Jahre stammt aus der schottischen Speyside und reifte vom 16.02.2000 bis zum 18.02.2021 in einem einzelnen Sherry Butt (6393).  Abgefüllt mit kräftigen 60,3 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

 

Aroma: Zuckrige Süße, cremiges Karamell, dunkle Fruchtnoten und aromatisches Eichenholz.

Geschmack: Pflaumen und Feigen, süß mit angenehmer Gewürznote und schokoladiger Eiche.