Die High Coast Distillery, vormals Box Distillery ist eine Whiskybrennerei in Schweden. In einer ehemaligen Kartonagenfabrik untergebracht, produziert die Brennerei sowohl rauchigen, als auch nicht rauchigen Single Malt Whisky auf Potstills, die von der Form den Stills der Destillerie Kilchoman auf der schottischen Insel Islay nachempfunden sind. High Coast reift seinen Single Malt in verschieden großen Fässern mit verschiedensten Vorbelegungen.

Box Early Days Batch 002 reifte von September 2011 bis März 2016 in ehemaligen Bourbonfässern. Abgefüllt mit 51,5 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

 

Aroma: Süß und fruchtbetont mit zarter Kräuternote und etwas erdigem Torfrauch.

Geschmack: Fruchtig mit Birne und grünem Apfel, pfeffrig mit Kräuterhonig, trocken-rauchig.